Chardonnay 2023
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Très belle robe jaune dorée aux reflets verts. Un nez fin, floral (aubépine), anisé et aux notes de fruits blancs (poires et pêches). Frais et équilibré en bouche, notes de fruits ananas, abricot ainsi que des fruits confits. Très belle persistance.
Suggestions : Sur des moules à la crème et à l'aneth, sur des gambas grillées... Viande blanche en sauce aux cèpes.
Terroir : Coteaux d'argile graveleuse, Terrasses Villefranchiennes
Conservation : Ce vin s'apprécie dans sa jeunesse pour son caractère fruité. Il peut également évoluer sur 4 ou 5 années pour les amateurs de blanc plus mature.
Rendement : 40 hl par hectare
Élevage : En cuve, avec ses lies fines
Température de service : 9 à 11°C
Fiche technique
- Cépage
- Chardonnay
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